Si terrà a Montecatini Terme (Pt) dal 6 all’8 luglio 2018 il IX Congresso nazionale di SlowFood che prevede la partecipazione di 650 delegati. Obiettivo del Congresso è ribadire la forte interconnessione fra il cibo, la sua produzione e i cambiamenti climatici, le migrazioni e il rapporto con la multiculturalità, la salute e il benessere, oltre che dettare l’indirizzo politico e il programma di lavoro per i prossimi anni…(continua)
