Proprio per questo, saranno presenti al prossimo Salone del Gusto-Terra Madre 2012 a Torino, con tutti i prodotti delle aziende agricole, presenti sulle colline metallifere, caratterizzate, appunto, dalla presenza del calore endogeno. Il progetto è atto ad avvicinare gli studenti ad un concetto di cibo “buono, gusto e pulito” e, attraverso varie attività divulgative e didattiche, spiccano le visite guidate alle aziende della zona.
RIMANENDO in ambito territoriale, tutti i giorni, al Salone del gusto, dalle ore 17, «CoSviG» e i produttori della Comunità del Cibo Energie Rinnovabili, offriranno ai visitatori l’aperitivo che non ti aspetti, che evoca i saperi ei sapori della terra “fumante”, accompagnate da musiche della tradizione locale. Un connubio, tra stili di vita e musica d’antan. Saranno inoltre presenti nuovi progetti e vari programmi della “rete di terra madre Toscana”.
