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Geotermia e cibo, un connubio promettente

Utilizzare la geotermia come fonte di calore nel settore agroalimentare può aumentare la disponibilità di cibo, ridurre la dipendenza dai combustibili fossili, proteggere dalla volatilità dei prezzi e combattere lo spreco alimentare.

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Questo quanto emerge dal recente rapporto pubblicato da IRENA, dal titolo “Accelerating geothermal heat adoption in the agri-food sector“. Un documento che illustra i vantaggi dell’utilizzo della geotermia per la produzione, la conservazione e la lavorazione degli alimenti…continua