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Castagne: la qualità c’è ma la produzione è in calo come nel 2017

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Nel 2018 il bilancio della raccolta delle castagne rimane pressoché uguale a quello del 2017; le castagne ci sono, sono di qualità ma la produzione segna ancora un 30% in meno rispetto a quella consueta.

Fonte: Il Nuovo Corriere dell’Amiata

Autore: Veronica Tancredi

Il problema del cinipide seppur molto ridimensionato continua a far sentire i suoi effetti tra cui la presenza delle muffe, mentre la siccità complica le cose. Nonostante le difficoltà, i castanicoltori continuano a fare il loro lavoro e a tenere pulita la montagna, conservando la bellezza di un paesaggio che altrimenti diventerebbe selvaggio e inospitale…(continua)